クランブルマフィン

クランブルの、トッピングをしたマフィン。

このクランブルはかけるだけで、豪華になるので使えそう。

かりっと言うよりは、ちょっとしっとりしてる感じ。

しかも作り置きが出来るので、便利。

参考：■A.R.Iのお菓子の提案

チーズトップパン

作り置きしているチーズのクリームに

卵と小麦粉を混ぜて、焼く直前にとろ～りとトッピング.

 

チーズクリームを欲張って、たっぷりめにかけたのでちょっとはみ出しぎみ～。

チーズクリームはクリームチーズ＆生クリーム＆砂糖をテキトーに混ぜたもの♪

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ベーコン胡桃パン

期間限定の催し物でトンデンファームベーコンを売っていたので購入。

そのベーコンを、胡桃を包んだハード系パンにトッピング。やっぱり、さすがはいいベーコン。スモークの香りが違う！ベーコンから染み出た油がパンにしみこんで美味☆

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チョコパン

ドライイースト。

チョコを練りこんだ生地でブロックチョコを包んである。

本に書いてある通り、チョコ尽くしだけど、

甘すぎず、意外に渋いお味☆

チョコの歯ごたえもいい！

チョコクリームのパンより甘ったるくなくて、

このブロックチョコの方が好みだな～。

参考：■パンづくりテキスト