カスタードレーズンマフィン

珍しく、ベーキングパウダーのマフィン。

作り置きカスタードの消費のため、
手早く出来るベーキングパウダーに。

酵母とは違ったふわふわ感
 

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・ドルチェ１００％、黒糖、きび糖、塩、卵、バター
・カスタード、ラムレーズン

クランべりー&紅茶カンパーニュ

ドライクランベリーと紅茶を混ぜ込んだ
カンパーニュ。
全粒粉を１割配合。

天然酵母らしいもっちり仕上がり
 

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・ヨーグルト酵母
・リスドォル９０％・全粒粉１０％、砂糖、塩
・紅茶、クランベリー

カスタードロールパン

前日に作っておいたカスタードとラムレーズンを
くるくる巻き込んで、生アーモンドを刻んだものと
バニラシュガーをトッピング。

カスタード＆トッピングの砂糖で甘いかな。。
と思ったけど、結構あっさり味。
 

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・ヨーグルト酵母
・春よこい１００％、砂糖、塩、バター、卵黄
・カスタード(ドルチェ、卵黄、牛乳、フルーツシュガー)、ラムレーズン、アーモンド、バニラシュガー

モンキーブレッド

久々のモンキーブレッド。
パンとパンの間にラムレーズンも投入。

ちょっと焼きがあまかったのか、
型から出したら、ふにゃ～と腰折れ

でも食べた感じはもっちりドーナツみたいで
おいしかったので、ヨシとしよ
 

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・ヨーグルト酵母
・春よこい１００％、砂糖、塩、バター
・バター、砂糖、ラムレーズン

シナモンカレンズカンパーニュ

カレンズをどっさり入れたカンパーニュ。
フルーツがたくさん入ってるおかげで、
翌日でもしっとり

シナモンパウダーもたっぷり目に入れたので、
とってもいい香り
 

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・ヨーグルト酵母
・リスドォル１００％、砂糖、塩、シナモンパウダー
・カレンズ